Gembul Roti

Sulit sekali untuk tidak jatuh cinta dengan tingkah panda yang menggemaskan. Hewan berbulu hitam-putih ini cuma main guling-gulingan dan tidur sepanjang hari. Penampilan panda yang chubby juga membuatnya semakin imut.

Panda hanya mengonsumsi bambu sehari-hari, tapi menariknya hewan ini selalu terlihat gemuk. Dan kini, ilmuwan telah menemukan penyebabnya (bukan karena sifat pemalas panda).

Studi terbaru, yang terbit 18 Januari dalam jurnal ilmiah Cell Report, mengungkapkan, berat badan panda naik pada saat waktunya makan rebung selama musim semi dan panas. Alasannya bisa jadi karena bakteri yang hidup dalam usus.

Para peneliti dari Akademi Sains Tiongkok mengamati kotoran panda, dan menemukan banyak sekali Clostridium butyricum selama bulan-bulan yang lebih hangat. Bakteri usus ini juga ada dalam tubuh manusia.

Mereka berteori kehadiran bakteri dalam jumlah besar membentuk lemak yang menaikkan berat badan, sehingga nutrisi panda tetap terjaga ketika persediaan makanan menipis selama musim dingin. Alasan panda cuma mengonsumsi bambu juga bukan karena pilih-pilih makanan.

“Temuan kami menggarisbawahi peran penting mikrobioma usus musiman dalam menjaga kesehatan fisiologis dan kebugaran tubuh inang,” terang peneliti.

Mereka mengumpulkan kotoran delapan ekor panda yang hidup di pegunungan Qinling selama musim makan rebung dan daun bambu. (Rebung hanya muncul saat musim semi dan panas.) Dari situ, peneliti menemukan jumlah bakteri yang secara signifikan lebih tinggi saat musim makan rebung.

Mereka lalu menguji teorinya dengan transplantasi tinja pada tikus laboratorium. Peneliti hanya memberi makan rebung pada satu kelompok tikus dan daun bambu pada kelompok lain selama tiga minggu. Setelah itu, mereka mengecek berat badan tikus pemakan rebung. Ternyata benar, kelompok satu ini lebih gemuk.

Banyak hewan mengalami perubahan bakteri usus ketika sumber makanan yang tersedia berubah selama pergantian musim.

Penelitian tahun 2019 menunjukkan, pergantian musim memengaruhi bakteri usus dalam tubuh kelelawar, mamalia yang punya waktu hibernasi. Ilmuwan menemukan lebih banyak variasi bakteri di akhir musim panas, ketika pola makan kelelawar lebih beragam. Penelitian lain di Kenya juga mengidentifikasi perubahan serupa pada binatang berukuran besar.

Berbagai studi telah menunjukkan mikroba usus mampu melindungi kesehatan tubuh hewan di kondisi lingkungan yang kurang baik. Dalam kasus panda, bakteri usus membuat badannya montok.

Follow Hanako Montgomery di Twitter dan Instagram.

Gak perlu repot lagi buat ngemanjain lidahmu, tinggal buka hape aja

Nikmati banyak pilihan makanan, promo, dan fitur eksklusif di GoFood.

© 2024 Gojek | Gojek adalah merek milik PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk. Terdaftar pada Direktorat Jendral Kekayaan Intelektual Republik Indonesia.

Toko Roti Cengli : Spesialis Roti Gandum dan Kopi dengan Citarasa Khas Di Malang

Toko Roti Cengli merupakan salah satu rekomendasi destinasi kuliner yang wajib banget kamu coba di Malang. Toko roti dengan dominasi warna merah ini menyajikan menu andalan mereka yaitu roti gandum dan beberapa menu lain dengan konsep khas  tiongkok.

Menu andalan dari Toko Roti Cengli memang roti gandum, dan bisa dikonsumsi semua orang. Roti gandum ini homemade, diproduksi sendiri. Kandungan gandum yang kaya akan serat dan rendah gula sangat bagus untuk dikonsumsi dan cocok buat kamu yang sedang dalam program diet. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa khas roti gandum, namun tanpa aroma ragi seperti roti biasa. Roti disini selalu fresh, karena mereka produksi setiap hari.

Roti gandum di Toko Roti Cengli memiliki berbagai macam varian rasa seperti, Roti Nougat (kacang),Roti Milo, Roti Kaya, Roti Oreo Roti Ayam, Roti Ikan Asap Roti Telor Bebek, dan Roti Tawar gandum.

Roti Gandum yang ditawarkan di Toko Roti Cengli dijamin kualitasnya. Untuk harga rotinya dibanderol mulai dari 20 ribu (roti half) sampai 35 ribu (roti full).Kamu tinggal pilih topping favoritmu, citarasa khas manis ataupun asin. Ada juga roti dingin, dengan topping es krim diatasnya. Yang terbaru dari Cengli adalah Roti Limpah Ruah Rasa Buah, yaitu Roti Nanas (selai nanas) dan Roti Strawberry (selai strawberry).

Selain roti gandum, ada menu makanan berat yang menjadi favorit di Cengli, seperti Nasi Ayam Kungpao, Nasi Ayam Kemangi, Nasi Cakalang Fufu, dan Nasi Telur Tomat. Porsi makanan berat  yang disajikan pun pas. Untuk menu snacknya kamu bisa pilih lumpia udang atau ayam.

Meskipun toko roti, tapi disini punya minuman kopi yang nikmat dan lengkap. Sebab, kopi merupakan salah satu menu pilihan yang populer pada awal berdirinya Cengli. Untuk minuman kopi harganya cukup terjangkau, mulai 8 ribu. Ada beberapa varian kopi yang ditawarkan, mulai dari espresso, cappuccino, americano, varian kopi susu dan kopi tubruk. Ada juga kopi rumahan, dengan kemasan botol yang bisa dipesan untuk dibawa pulang dan dinikmati di rumah. Jika kamu ingin merasakan sensasi baru kopi di Cengli, kamu bisa cobain Yuanyang, yaitu perpaduan racikan kopi, aroma teh yang harum dan susu.

Buat yang tidak begitu suka kopi, bisa pesan menu minuman non kopi di Cengli. Kamu bisa pilih chocolate, matcha, teh serai atau Es Orson, salah satu minuman tradisional yang jadi favorit. Ada menu baru yang unik disini, yaitu Roti Celup Coklat. Sensasi roti yang lembut dicelupkan ke minuman coklat!

Toko Roti Cengli memang memiliki konsep dan suasana yang otentik, walaupun sederhana. Dengan nuansa oriental yang kuat, tempat ini memberikan kesan unik seperti film-film Hong Kong atau suasana pecinan. Tempelan poster dan koran bergaya Tiongkok menjadi ciri khasnya.

Meskipun Toko Roti Cengli tempatnya tidak besar, dengan kapasitas sekitar 20 orang sudah terlihat penuh. Cengli mempunyai 2 outlet yang berada di kota Malang, yaitu di Jl. Kaliurang 51, Lowokwaru dan di Jl. Kepundung 44, Klojen Malang. Mengingat lokasinya di permukiman, parkir mungkin terbatas, tetapi tukang parkir sigap siap membantu.

Dengan konsep dan kualitas sajian yang ditawarkan, Toko Roti Cengli memang telah membuktikan diri sebagai pilihan kuliner yang selalu dicari dan menjadi favorit. Tempat ini akan terus menjadi salah satu ikonik di dunia kuliner Malang.

Terima kasih telah mengunjungi dan membaca eksplorasi tentang Toko Roti Cengli : Spesialis Roti Gandum dan Kopi dengan Citarasa Khas Di Malang di situs web ini. Semoga eksplorasi yang kami sajikan bermanfaat. Untuk informasi menarik dan artikel lainnya, kamu bisa eksplorasi lebih lanjut di goplorasi.com!